Ob Familienfeste wie Geburtstag, Hochzeit, Jubiläen, Muttertag.... oder Firmenfeiern wie Weihnachtsfeiern, Betriebsgründungen...., das Parkhotel Lauenstein bietet Ihnen einen stilvollen und zugleich besonders eleganten Rahmen für die Realisierung Ihrer Vorstellungen und Wünsche!
Unser liebevoll und individuell eingerichtetes Kaminzimmer- und unser freundliches und perfekt geschultes Personal schaffen ein einmaliges persönliches Ambiente und lassen keine Erwartungen offen.
Ihre Feste sind für uns immer eine neue Herausforderung, denn es gilt hier ein unvergessliches, auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmtes Fest zu organisieren.
Unsere Stärke ist es, Ihre Wünsche umzusetzen und alles möglich zu machen.
Für Ihr leibliches Wohl können Sie aus unseren vielfältigen Menü- und Büffetvorschlägen wählen.
Wenn Sie Ihre Wünsche direkt mit uns besprechen möchten, nehmen Sie doch gleich Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf Sie und helfen Ihnen gerne bei der Umsetzung Ihrer Wünsche! Oder benutzen Sie doch einfach unser Kontaktformular!

 
Karten:     Alle | Speisekarte | Getränkekarte
 
Speisekarte
 
Vorspeisen  
Carpaccio von Räucherlachs und Heilbutt
7,80 €
Geflügelleber
auf Toast, mit reichlich braun gebratener Zwiebel und frischem Salat
6,40 €
Bruschetta
6,50 €
Großer Frühlingssalat
mit Gurke, Tomate, Paprika, Rettich, Sprossen, Möhren, Ei, Röstzwiebeln und Käsestiften
9,50 €
 
 
Suppen  
Sahniges Karotten-Orangensüppchen
verfeinert mit Kürbiskernen und frittiertem Ruccola
4,90 €
Rinderkraftbrühe
verfeinert mit Gemüsestreifen und hausgemachten Fleischklößchen
4,10 €
 
 
Vegetarisches  
Frühlings Nudel-Gemüsepfanne
mit Paprika, Schoten, Tomaten angebratenes Nudelnest, dazu reichen wir Kräutersahnesoße und Edamerstifte
9,20 €
Gebackener Camembert
auf Toast, mit Preiselbeersoße und Salatgarnitur
5,90 €
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, Salatbuket und Räucherlachsrose serviert
8,30 €
 
 
Aus Neptuns Reich  
Rotbarschfilet
im Bierteig gebacken, dazu warmer Kartoffel-Gurkensalat und Salate der Saison mit Zitronenvinaigrette
11,90 €
Matjesfilet
auf Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln und Salatteller
8,60 €
Schollenfilet's
serviert an Kartoffelschnee und frischem Gurken-Dillsalat
12,50 €
 
 
Fleischgerichte  
Lauensteiner Schlemmerpfanne
Drei Schweinemedaillons angerichtet auf deftigen Bratkartoffeln und Apfel-Zwiebelragout
13,30 €
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
16,00 €
Brust vom Landhuhn
auf einem Gemüse von Spargel, Zuckerschoten und Zwiebel, dazu ein Kartoffelmousse
11,80 €
Kasseler
mit Birnenspalten udn Käse gratiniert, dazu Schinken-Sauerkohl und Petersilienkartoffeln
11,80 €
 
 
Was nicht nur die Sachsen gerne Essen  
Sächsische Schlachteplatte
Kasseler, Leber- & Blutwurst, serviert auf Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree
11,80 €
Vesperteller
verschiedene Käse- und Wurstspezialitäten mit Essiggemüse garniert, dazu frisches Bauernbrot
9,60 €
 
 
Kindergerichte  
Panzer Knacker
Nimm dir einen Teller und Besteck und klau von deinen Eltern
0,00 €
Schweinchen Dick
kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Salatteller
4,50 €
Spongebob
gebratene Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und leckerem Broccoli
4,20 €
Fliegenpilz
Leckere Bandnudeln mit Tomatensoße und geriebenen Parmesan
3,50 €
 
 
Dessert  
Erdbeer-Bananensalat
an einer warmen Eierlikör-Vanillesauce
4,10 €
Schlemmereisbecher
Drei Kugeln Eis mit frischen Früchten garniert und von Vanille- und Schokoladensoße umzogen
4,90 €
Sächsische Quarkkäulchen
angerichtet auf einem Apfelschaum
4,90 €
Zwei Eierpfannkuchen
gefüllt mit Dessertkirschen und mit Sahne garniert
4,20 €